海宁是一座美丽的城市。在那里，提起“阿英煲”，那就很是有名了。以前在上海的时候经常和朋友们去吃，不管挑上哪个门店都逃不了排队的命运。等到我听说南京也有“阿英煲”的时候，第二家直营店已经开张，第三家装修也接近尾声了，人气还是那么火爆。

　　从不打折优惠

　　“在这里，

　　人人都是上上宾”

　　越来越追求生活品质的我们，不单是青睐店家菜肴的性价比，更是享受那种吃的热闹和轻松。如果一家店自己很是喜欢，自然会经常带着亲朋好友去尝尝，“阿英煲”的人气就是这样凭着口碑聚集起来的，人多了不免会排队，也闹出了不少有趣的故事。福建路店开业没多久就排出“长龙”，有一次从长长的队伍里突然有个漂亮的女孩朝领班模样的人喊妈妈，大家不由地笑起来，“原来自己人也不能插队。”有的客人在排队时闲聊，听说阿英煲黄山路店刚刚盛大开业，立刻从人群里抽身出来开车到新店，用客人的话来说：“与其排队等四十多分钟，不如开车二十多分钟就到了。”

　　已经不止一次听身边的朋友感叹，在“阿英煲”里点菜真得特别有意思，特别是在包间里时，一桌人将特色菜点个满桌，也超不出自己的心理价位，即便是熟客看着账单也不好意思要求打折，实在是因为菜肴太实惠了。“阿英煲”就像一位邻家端庄貌美的女子，煲一手好汤，做一桌好菜，婉约而热情地对待每个认识“她”的朋友，叫人怎能不欢喜？

　　将菜肴做得“老少皆宜，口碑俱佳”自然是厨艺功力非凡，在“阿英煲”体验过的消费者却能纷纷表示，真正聚人气的除了实惠的性价比，更是店家在细节处流露出来难以抗拒的亲和力。美食是最令人心灵相通的桥梁，很多时候亲人们不懂得如何表达自己情感，就会选择一顿充满爱和温暖的佳肴来传递心声，由此懂得如何拿捏火候的“阿英煲”由此受到人们的青睐。

　　意外的美味邂逅

　　“原来并不是

　　想象中的煲……”

　　“阿英煲”这个名字很独特，有着浓郁的海宁地方色彩，却也正由于这个名字令很多人错以为“阿英煲”是单纯做小吃的或是普通广东煲。真正到过“阿英煲”才发现，除了精工细作的特色风味煲，更是有着诸多色、香、味、型俱佳的杭帮时令美味。

　　江南灵秀的山水，富饶的物产孕育了江南名家“阿英煲”，这里大部分原料都是来自美丽的海宁，是一个旅游业发达的鱼米之乡，原料自然带着不可比拟的绿色营养。中华美食“煲”历史有数千年，人们却称阿英煲为“煲”，这为“煲”下了新的定义，不单是选料讲究，更是在烹饪上达到了某种境界，半成品细火慢熬后出来，不仅口感俱佳，颇为难得地在造型上赋予了煲新的美感，颇为大气。那一锅锅端出来的都是热腾腾、飘香四溢，食物都经过慢火煮、炖的，原汁原味地让食客无法抑制兴奋的神经。

　　身为长三角地区拥有60多家连锁店的浙江省餐饮名店，“阿英煲”在装潢环境和服务上走的是特色杭帮路线，杭帮菜做得不单是精致美味，更是因地制宜改良得符合南京人的口味，每道看似家常的菜肴在“阿英煲”里却被发挥到了极致。唯一不同的价格上褪下了“昂贵外衣”，走的是老百姓都消费得起的路线，自然是人见人爱。

　　“李鬼”事件一箩筐：

　　“没有一种克隆

　　可以走得更远”

　　从娱乐圈“模仿秀”的愈演愈烈，不难体会到，在中国你一旦有了名气，不但要接受别人审视的目光，还得接受被别人模仿。从南京美食圈的“掉渣烧饼”事件，更是不难窥见“餐饮模仿秀”对品牌的杀伤力。面对不断出现的“李鬼”事件，阿英煲非常乐观地表示，就算是在娱乐圈里想通过模仿别人出名也很难，到最后还是需要走出属于自己的风格。“美食圈模仿事件”更是立竿见影，无论环境、菜肴还是服务里的企业文化，模仿都只是越发伤害人们的消费情绪。

　　被同行关注也是证明自己的一种方式，然而身为具有浙江省著名商标的餐饮连锁品牌，“阿英煲”有着自己的核心竞争力和优势，十几年来的历炼，已稳定了她在餐饮界的地位。唯一担心的是消费者们会在“李鬼事件”中受到伤害，所以郑重声明：“目前阿英煲在南京，除了福建路店、黄山路店，以及正在装潢筹建的定淮门大街店，绝无其他分店，市民消费一定要认定‘阿英煲’品牌。”